Trong ngành công nghiệp thực phẩm, máy cắt thịt chín đóng một vai trò quan trọng giúp tối ưu hóa quy trình chế biến thịt, và đảm bảo chất lượng thành phẩm các lát thịt đều đẹp, hạn chế hao hụt, nát vụn hơn so với thái bằng tay. Việc chọn lựa một chiếc máy thái thịt chín công nghiệp tốt không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn giúp người dùng tiết kiệm được chi phí. Dưới đây là tư vấn chi tiết giúp bạn mua được máy cắt thịt chín loại tốt, giá hợp lý.
Máy cắt thịt chín loại tốt có những đặc điểm gì?
Để chọn được loại máy thái thịt chín công nghiệp loại tốt thì đầu tiên bạn phải nắm rõ những đặc điểm của dòng máy này. Cụ thể, máy xắt thịt chín chất lượng tốt sẽ có những ưu điểm sau:
– Chất liệu cao cấp: Chất liệu là yếu tố quyết định độ bền và tính an toàn của máy. Thông thường những mẫu máy cắt thịt tốt sẽ được làm bằng inox cao cấp hoặc hợp kim nhôm đã qua xử lý anode nhôm. Bởi vì 2 loại chất liệu này đều có độ cứng cao, khả năng chống oxy hóa han gỉ tốt, hạn chế móp méo khi va đập mạnh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Động cơ khỏe: Máy thái thịt chín tốt thì phải có hiệu suất cao. Muốn vậy, động cơ của máy phải là loại động cơ dây đồng mới, công suất cao, vận hành khỏe khoắn và ổn định, không xảy ra hiện tượng ì hay quá tải.
– Lưỡi dao sắc bén: Lưỡi dao của máy thái thịt chín tốt thường được làm bằng chất liệu thép tôi sắc bén, độ cứng cao, hạn chế bị hao mòn. Máy cắt thịt chín sử dụng loại lưỡi dao này sẽ cho ra những lát cắt ngọt lịm, dứt khoát, từng lát thịt mịn, cuộn tròn đẹp mắt.
– Khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt: Đây là một tính năng quan trọng mà một loại máy cắt thịt chín, thịt đông lạnh cần có. Tính năng này cho phép người dùng điều chỉnh độ dày lát thịt theo nhu cầu chế biến, rất tiện lợi.
Dưới đây là một số loại máy xắt thịt chín tốt, sở hữu đầy đủ những đặc điểm trên và cũng có mức giá thành rất phải chăng, bất cứ một đơn vị nào cũng có thể dễ dàng đầu tư sử dụng.
3 mẫu máy cắt thịt chín công nghiệp tốt có giá phải chăng
1. Máy thái thịt chín ES-250
Máy thái thịt ES-250 nổi bật với chất liệu chính là hợp kim nhôm cao cấp mang lại độ bền cao và khả năng chống han gỉ tốt. Thiết kế của máy được tối ưu hóa để sử dụng thái thịt chín và thịt đông se lạnh hiệu quả. Lưỡi dao của máy được làm từ thép đặc nguyên khối siêu cứng, độ sắc bén cao và bền lâu, đảm bảo các lát thịt được cắt đều đẹp và giúp tiết kiệm chi phí thay thế lưỡi dao. Với độ cơ công suất mạnh mẽ 320W, máy đáp ứng mức năng suất khoảng 20-30kg thịt/giờ,là lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn và nhà hàng vừa và nhỏ.
Hiện nay máy thái thịt chín ES-250 được phân phối trên thị trường với mức giá chỉ khoảng 5-6 triệu đồng.
2. Máy cắt thịt chín ES-300
Máy thái thịt chín ES-300 cũng có chất liệu, thiết kế và những tính năng tương tự như mẫu máy ES-250, chỉ khác ở phần kích thước đường kính đĩa cắt và công suất thái.
Kích thước đường kính lưỡi dao của máy là 300mm nên đường cắt rộng hơn, có thể thái được khối thịt lên đến 3kg. Với động cơ công suất 420W, máy cho năng suất 30-40kg thịt mỗi giờ, cao hơn so với mẫu ES250.
Với mức giá dao động khoảng 7-9 triệu, máy xứng đáng là lựa chọn lâu dài và hiệu quả cho cho các nhà hàng, quán phở, siêu thị thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.
3. Máy xắt thịt chín, thịt đông lạnh SL300E
Khác với mẫu ES-250 và ES-300 là dòng máy bán tự động thì máy cắt thịt SL300E là mẫu máy thái thịt đông lạnh tự động hoàn toàn. Người dùng chỉ cần đưa khối thịt cố định vào phần càng kẹp thịt và mặt cắt của máy, sau đó điều chỉnh kích cỡ lát cắt là máy sẽ tự động thái đến khi hết khối thịt.
Máy sở hữu động cơ công suất đĩa cắt là 250W và công suất bàn đẩy là 300W, tốc độ cắt trung bình từ 37-40 vòng/phút, SL300E có năng suất lên tới 50-80kg/giờ, giúp tiết kiệm nhân công và thời gian chế biến đáng kể.
Chính vì sự tiện lợi và hiệu suất cao như vậy, nên giá máy thái thịt chín SL-300E cao hơn hẳn so với dòng máy bán tự động, dao động trên thị trường khoảng 17-19 triệu đồng.
Hy vọng rằng, với những tư vấn trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được máy cắt thịt chín chất lượng cao với giá hợp lý. Để tránh mua phải máy thái thịt kém, giá cao, bạn có thể tham khảo sản phẩm tại NEWSUN. Đây là đơn vị đã có hơn 12 năm kinh nghiệm cung cấp máy thái thịt nói riêng và máy thực phẩm nói chung trên thị trường. Sản phẩm máy thái thịt được NEWSUN phân phối và bảo hành trực tiếp, công khai giá bán, công khai chất lượng do đó bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua hàng.
