Bạn muốn mua máy xay giò chả để phục vụ cho việc làm giò chả chuyên nghiệp nhưng chưa biết chọn loại nào tốt, giá cả bao nhiêu, chọn lựa như thế nào để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Vậy thì hãy đọc ngay top các tiêu chí chọn mua máy xay giò chả dưới đây để có lựa chọn tốt nhất nhé!
1. Mua máy xay giò chả có năng suất phù hợp
Tiêu chí chọn mua máy làm giò chả đầu tiên đó là năng suất máy phải phù hợp. Trên thị trường hiện nay có 2 dòng máy xay giò chả chủ đạo là máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp. Mỗi dòng máy và từng model máy sẽ có năng suất hoàn toàn khác biệt.
Do đó, bạn cần biết chính xác lượng giò chả cần chế biến mỗi ngày là bao nhiêu để mua máy xay giò chả có năng suất phù hợp. Tránh tình trạng mua máy có năng suất quả nhỏ khiến máy chạy quá tải, hỏng máy hoặc mua máy có năng suất quá lớn vừa tốn tiền đầu tư lại tốn tiền điện vô ích.
Máy xay giò chả NEWSUN đa dạng năng suất phù hợp mọi nhu cầu sử dụng
- Nếu bạn chỉ có nhu cầu xay giò chả dùng cho gia đình hoặc kinh doanh nhỏ với lượng 30kg/ngày thì nên tham khảo: máy xay giò chả 0.5 kg, 1kg, 2kg và 3kg (hợp để kinh doanh quy mô nhỏ).
- Nếu bạn có nhu cầu làm giò chả số lượng lớn đến rất lớn thì nên chọn lựa máy xay giò chả công nghiệp xay được 5kg/mẻ, 7kg/mẻ, 10kg/mẻ, 15kg/mẻ, 20kg/mẻ, 25kg/mẻ và 30kg/mẻ.
2. Nguồn điện sử dụng
Đối với máy xay giò chả gia đình chỉ cần dùng nguồn điện 1 pha 220V/50Hz là đủ để đạt công suất 100%. Tuy nhiên, nếu bạn dùng máy xay giò chả có công suất từ 7HP trở lên thì chỉ đạt 70 – 80% công suất nếu dùng nguồn điện 1 pha.
Như vậy, bạn phải chú trọng đến nguồn điện nơi bạn sinh sống/ kinh doanh để có lựa chọn mua sắm máy xay giò chả phù hợp. Hoặc có thể kéo riêng đường điện 3 pha (380V) để máy xay giò chả công nghiệp đạt công suất tối đa.
Nếu bạn chọn máy xay giò chả NEWSUN thì sẽ cần dùng một số công suất nguồn điện phù hợp như sau:
- Máy xay giò chả dưới 5kg/mẻ chỉ cần dùng nguồn điện 220V.
- Máy xay giò chả 8 – 10kg/mẻ dùng được nguồn điện 220V hoặc 380V.
- Máy xay giò chả trên 10kg/mẻ nên dùng nguồn điện 3 pha 380V.
3. Vật liệu chế tạo máy và động cơ
Tiêu chí chọn mua máy xay giò chả thứ 3 là chất liệu máy và động cơ tốt. Bởi vì máy xay giò chả sẽ hoạt động liên tục mỗi ngày nên bạn cần mua chiếc máy làm từ inox 304 cao cấp, giúp việc lau chùi vệ sinh dễ dàng nhanh chóng, đồng thời máy không bị bám dính nhiều, cũng không gỉ sét nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là tiêu chí quan trọng nếu bạn muốn làm giò chả tươi sạch cho gia đình sử dụng hoặc kinh doanh giò chả sạch.
Lưỡi dao của máy xay giò chả nên được làm từ thép không gỉ để có tốc độ xay nhanh, nhuyễn, đều, tiết kiệm tối đa thời gian xay giò sống và độ bền lưỡi dao cũng lâu hơn loại lưỡi dao thông thường.
Để đảm bảo máy xay giò chả chạy hết công suất, vận hành mạnh mẽ, ổn định và ít hỏng hóc, bạn nên đầu tư máy xay giò chả trang bị động cơ quấn dây đồng 100%, có thể dùng hàng nhập khẩu Đài Loan hoặc nếu có điều kiện nên dùng động cơ của Nhật sản xuất.
Đối với máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg/mẻ trở lên nhất định phải trang bị biến tần để giúp ổn định nguồn điện, bảo vệ động cơ và tăng tốc motor lên nhiều lần.
4. Giá cả và các chính sách bán hàng
Giá cả và chính sách bảo hành là một yếu tố phụ nhưng cũng giúp bạn chọn được máy xay giò chả ưng ý. Bạn nên mua hàng ở những công ty sản xuất trực tiếp để có giá tốt hơn và dịch vụ sửa chữa tối ưu hơn do có linh kiện sẵn sàng thay thế. Chính sách bảo hành ở những địa chỉ này cũng nhiều ưu điểm hơn so với những công ty trôi nổi trên thị trường.
Như vậy, qua 4 tiêu chí chọn mua máy xay giò chả trên đây bạn sẽ chọn được máy xay giò chả đúng chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
